Concha Diz es la cuarta generación de una familia de tenderos, tiene 74 años y contesta el correo electrónico tan rápido como si estuviera sirviendo carne en la tradicional tienda de Diz, en la calle Manuel Cabrera. Rosario Escobar tiene 69 años, ha sido panadera “de toda la vida” y prepara un viaje a Italia para la próxima semana. Ambas ... Leer Más »