El Ayuntamiento de Almadén de la Plata ha programado una jornada en la que el jamón ibérico es el principal protagonista. Se trata de una muestra gastronómica que pretende poner en valor la industria tradicional que hay en torno al cerdo ibérico en esta localidad de la Sierra Morena de Sevilla.

Empresas como Jamones Caballero, Fco. Alonso y Embutidos Piñero, , han colaborado donando una pieza de jamón ibérico que serán cortadas por los maestros cortadores Florentino Mateos y Pablo Montiel, Campeones de España en 2010 y 2016 respectivamente y el local José Manuel Lozano. Una actividad dinamizada por el Maestro Cortador Miguel Prieto y en la que se podrán degustar exquisitos platos de jamón por un precio simbólico de 4 euros, destinados a la Hermandad de la Divina Pastora.

PROGRAMA DÍA DEL JAMÓN

Lugar: Plaza del Reloj

13:00 h. Presentación e inauguración por parte de las autoridades

13:15 h. Intervención de los empresarios locales: Jamones Caballero, Fco. Alonso y Embutidos Piñero.

13:30 h. Comienzo de la exhibición de corte de jamón

13:45h. Degustación del Jamón de Almadén de la Plata

Hasta finalizar habrá una buena muestra de la gastronomía serrana en el ambigú instalado a beneficio de la Hermandad de la Divina Pastora.