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	<title>La Plaza Información &#187; Tierra Savia</title>
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	<description>Periódico digital de la Sierra Morena sevillana</description>
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		<title>Los vinos de la comarca siguen cosechando éxitos</title>
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		<pubDate>Fri, 23 Mar 2018 10:17:17 +0000</pubDate>
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				<content:encoded><![CDATA[<p align="JUSTIFY"><strong>La bodegas Colonias de Galeón, La Margarita y Tierra Savia han sido premiadas en la pasada edición de los III Premios &#8216;Vinos de la Provincia de Sevilla&#8217;. </strong></p>
<p align="JUSTIFY">Esta semana el presidente de la <a href="http://www.dipusevilla.es" target="_blank">Diputación de Sevilla</a>, Fernando Rodríguez Villalobos, junto al consejero de Turismo, Francisco Javier Fernández, ha presidido la entrega de la tercera edición del <strong>Premio a los mejores vinos de la provincia</strong>, en un acto que también ha contado con la participación del presidente de la Confederación de Empresarios de Sevilla (CES), Miguel Rus.</p>
<p align="JUSTIFY"><a href="http://www.laplazainformacion.com/wp-content/uploads/2018/03/26054066477_6bb5ca717a_z.jpg"><img class="alignright wp-image-8968 size-medium" src="http://www.laplazainformacion.com/wp-content/uploads/2018/03/26054066477_6bb5ca717a_z-300x200.jpg" alt="premios vinos provincia sevilla" width="300" height="200" /></a>Se trata de un galardón impulsado por <strong>Prodetur-Turismo de la Provincia</strong>, con la finalidad de propiciar un mayor conocimiento de los caldos que se producen en el territorio sevillano, fomentar su consumo y mejorar la imagen y posición del sector. El objetivo es, asimismo, promocionar la cultura del vino en la provincia como experiencia turística, en la que se integren el conjunto de recursos de las zonas vitivinícolas sevillanas.</p>
<p align="JUSTIFY">A la convocatoria del Premio, han podido optar, por tanto, todos los productores de vinos elaborados en la provincia de Sevilla, al tiempo que la cata ha distinguido entre las siguientes categorías: <strong>vinos blancos tranquilos</strong>;<strong> vinos tintos tranquilos</strong>;<strong> vinos de licor y vinos de uvas sobremaduras</strong>; y <strong>vinos singulares de la provincia de Sevilla</strong>.</p>
<p align="JUSTIFY"><strong>Los premiados</strong></p>
<p align="JUSTIFY">Así, el III Premio ‘Vinos de la Provincia de Sevilla’ ha sido otorgado a &#8216;Turdetano Blanco Roble (2013)&#8217;, en la categoría de &#8216;vinos blancos tranquilos&#8217;, de la bodega F. Salado, de Umbrete, y mención Plata, en la misma categoría, para el vino<strong> &#8216;Cueva la Sima&#8217;, de la bodega La Margarita, de Constantina</strong>. También lo ha obtenido el vino &#8216;<strong>Tierra Savia Mirlo Viognier&#8217;, de la bodega Tierra Savia de Cazalla de la Sierra y Alanís.</strong></p>
<p align="JUSTIFY">En la categoría de &#8216;vinos tintos tranquilos&#8217;, lo ha obtenido &#8216;Turdetano Tinto Roble (2013)&#8217;, de la bodega F. Salado, de Umbrete, y<strong> mención Oro para el vino &#8216;Silente Selección&#8217;, de la bodega Colonias de Galeón, de Cazalla de la Sierra.</strong></p>
<p align="JUSTIFY">En la categoría de &#8216;vinos de licor y vinos de uvas sobremaduras&#8217;, el premio es para &#8216;La Giraldilla&#8217; por el vino de crianza biológica y oxidativa, de Bodegas Halcón, de Lebrija, y mención Oro, en la misma categoría para los vinos &#8216;Don Curro&#8217;, de bodega F. Salado, de Umbrete; para el vino &#8216;Lebrija Old 1986&#8242;, de bodega González Palacios, de Lebrija y para el vino, P.X.D.Añejo, de bodega Góngora, de Villanuelva del Ariscal.</p>
<p align="JUSTIFY">Finalmente, el vino &#8216;M de Salado&#8217;, de Bodegas F. Salado, de Umbrete, ha obtenido el premio al mejor vino en la categoría de &#8216;Vinos Singulares de la provincia de Sevilla&#8217;.</p>
<p align="JUSTIFY">Después de una cata ciega, la entrega de premios tuvo lugar tras el fallo del jurado, integrado por<strong> prestigiosos sumilleres críticos gastronómicos y periodistas especializados</strong> que han destacado la calidad de los vinos presentados a concurso, en total 53 procedentes de 11 bodegas de la provincia.</p>
<p align="JUSTIFY"><strong>Premios para estimular a los productores</strong></p>
<p align="JUSTIFY">Durante su intervención Rodríguez Villalobos destacó la labor bodeguera de la provincia como una producción “muy vinculada a la tierra y a la zona de cultivo”, al tiempo que recordó que en el territorio estos ‘vinos de calidad’ se producen, bajo distintas figuras, “en pequeñas explotaciones del <strong>Bajo Guadalquivir y de la Sierra Morena Sevillana.</strong> No obstante, no sólo el cultivo de la vid sino la elaboración de excelentes caldos se extiende también por el Aljarafe y, en general, por toda la provincia”. El presidente de la Diputación señaló que con este galardón, la institución provincial pretende “estimular” a los elaboradores y criadores de vinos sevillanos “a mejorar la imagen y posición del sector, así como consolidar entre los consumidores una imagen de marca”.</p>
<p align="JUSTIFY">El premio ‘Vinos de la Provincia de Sevilla’ consiste en la <strong>realización de una campaña especial de promoción</strong>, con el objeto de dar a conocer estos caldos a los ciudadanos y a los sectores especializados, dando especial relevancia a su promoción en jornadas gastronómicas, además de incluirlos en las acciones promocionales que lleva a cabo Turismo de la Provincia. Asimismo, las bodegas ganadoras podrán hacer mención de la distinción, exclusivamente, en las etiquetas de las botellas del vino ganador en su añada correspondiente. Asimismo, podrán hacer mención del premio obtenido en elementos promocionales de la bodega, indicando el nombre del premio, el vino ganador y la añada correspondiente. Por otra parte, la Diputación promoverá los vinos ganadores de este concurso utilizándolos en sus actos promocionales, catas o degustaciones.</p>
<p align="JUSTIFY">En la <strong>primera edición</strong> de este galardón, celebrada 2016, fueron distinguidos<strong> El Mirlo Blanco, de la Bodega Tierra Savia (Alanís y Cazalla de la Sierra), como mejor vino blanco; y Cocolubis 2013, de Bodega La Margarita (Constantina)</strong>, en la categoría ‘vino tinto’. En la segunda, celebrada el pasado marzo, Cocolubis, en vino tinto, y Cueva la Sima 2015, en la categoría de blanco, ambos de la Bodega La Margarita, de Constantina, se alzaron con este galardón, obteniendo asimismo una mención especial el vino tinto Colonias de Galeón MC, de Cazalla de la Sierra; y Saloma, en vino blanco, de Bodegas Salado (Umbrete).</p>
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		<title>Tierra Savia abre sus puertas en Navidad para dar a conocer sus nuevos vinos</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Dec 2015 15:48:08 +0000</pubDate>
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				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Bodegas Tierra Savia, empresa que gestionan los cazalleros José Antonio Acosta y Pedro Cano vuelve a repetir estas navidades la jornada de puertas abiertas en sus instalaciones, ubicadas en Alanís.</strong><br />
La <strong>iniciativa de abrir la bodega durante las pasadas navidades</strong> les encantó &#8220;el contacto con la gente y el poder explicarles de primera mano la elaboración de nuestro producto <strong>fue muy reconfortante</strong>, por ello este año hemos decido repetir la experiencia&#8221;, comentan a La Plaza Pedro y José Antonio.<br />
&#8220;Llevamos meses trabajando para este momento, vamos a sacar al mercado nuestros nuevos vinos. A los<strong> del pasado año se suman un vino blanco nuevo de la variedad verdejo</strong> y una sorpresa que aún tardará unos meses en ver la luz. Hemos demostrado que se puede hacer verdejo en Sevilla y más aún en la Sierra Norte, y los resultados son muy satisfactorios&#8221;, añaden.<br />
El Tierra Savia Blanco, como lo denominaban el pasado año, vuelve al mercado tras seis meses agotado, este año <strong>bajo la marca &#8220;Mirlo Blanco”. </strong>&#8221; Creemos que se ha mejorado aún más, debido a que se ha dotado de unos <strong>meses de crianza sobre sus lías de fermentación</strong>&#8220;.<br />
En este campaña Tierra Savila le ha dado también un<strong> cambio al diseño de sus productos y al packaging</strong>. &#8220;Buscamos que representen más nuestro espíritu de juventud y modernidad, la forma y mentalidad en la que elaboramos vinos naturales en una comarca con tradición vitivinícola desde el s. XV&#8221;, señala Pedro. Este año además <strong>como novedad,</strong> están amparados en la denominación “<strong>Vino de la Tierra de la Sierra Norte de Sevilla”</strong> y <strong>certificados como ecológicos.</strong><br />
Son muy optimistas con el futuro de la comarca, dicen que sólo falta que más jóvenes se sumen a proyectos naturales. &#8220;Estamos viviendo<strong> momentos importantes en nuestro entorno</strong>, se acaba de publicar el <a href="http://www.laplazainformacion.com/presentacion-en-cazalla-de-un-libro-dedicado-a-la-historia-del-vino-el-arrope-y-el-aguardiente/" target="_blank">primer libro que cuenta la historia de nuestros vinos y aguardientes</a>  y sale a la luz la primera<a href="http://www.laplazainformacion.com/presentacioon-crema-cazalla-cortijo-vistalegre/" target="_blank"> crema de Cazalla&#8221;</a>, comentan entusiasmados Pedro y José Antonio.<br />
Tierra Savia  se encuentra ahora en plena promoción de sus vinos y están hasta mañana en la <strong>“V Feria de Gastronomía y Artesanía de la Provincia de Sevilla”</strong> en el Patio Diputación (de 11 a 14:00 y de 15:00 a 20:00), además, también pasarán por distintos mercados de productos ecológicos en los próximos meses.<br />
Para concluir este encuentro con La Plaza, José Antonio y Pedro quieren hacer suya la frase de  Manuel Vázquez Montalbán cuando dice que <em>“<strong>Un pueblo que no bebe su vino tiene un grave problema de identidad”</strong></em></p>
<p><strong>Horarios de visita de la Bodega Tierra Savia durante las navidades:</strong><br />
<strong>Días:</strong> 22, 23, 24, 26, 28, 29, 30 y 31 <strong>de 11:00 h a 14:00.</strong><br />
<strong>Modo de acceso:</strong> La bodega se encuentra en Alanís, Camino de los Guindales s/n. Señalizada desde la rotonda principal de entrada al municipio.</p>
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